Es el posicionamiento que se busca dar al certamen, según Belén Mora, subdirectora de programas de Valora, quien comenta los cambios de la edición 2026.
Una verdadera revolución digital gastronómica es la que intenta provocar Soprole Food Professionals, el brazo B2B de la empresa alimentaria, al incorporar un buscador inteligente para emprendedores.
Managing director de Soul reflexiona acerca del estado actual de esta red social cuando está cumpliendo dos décadas de trayectoria.
Medición hecha por NielsenIQ reflejó un descenso de las ventas en tiendas físicas y, a la vez, un fuerte crecimiento del canal marketplace.