Determinar dónde está la mejor empanada de pino de Santiago es el desafío que cada año, al iniciarse septiembre, se plantea el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile. Y lo hace a través de una cata a ciegas en uno de los certámenes de mayor tradición en la antesala de Fiestas Patrias.

Datos de la consultora global muestran las principales tendencias del comportamiento de los consumidores en esta celebración.

Una singular manera fue la que encontró la inmobiliaria Echeverría Izquierdo para publicitar su promoción de septiembre. Tratándose del mes en que se celebran las Fiestas Patrias, originadas en la histórica Primera Junta Nacional de Gobierno, su idea de campaña tuvo como base ese potente insight.